藕片怎么做不变黑又脆_藕片怎么做不变黑
时间:2025-02-07 07:11 阅读数:5629人阅读
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太实用了!青菜炒不老,藕片不发黑的秘诀原来是它看完这篇,马上帮你厨艺上升两级!1、青菜不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,炒的时间不宜过长。2、藕丝或藕片一边炒,一边加些清水,能防止藕变黑。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时,适量放些醋,炒出来的...
∪▂∪ 清炒藕片":家常美味,简单易学!作者:荣光焕发啊清炒藕片是一道清爽健康的家常菜,以下是简单的做法:所需食材:1. 新鲜莲藕1-2节2. 大蒜2-3瓣3. 青葱适量4. 盐适量5. 白糖少许6. 生抽适量7. 食用油适量制作步骤:1. 准备新鲜的莲藕,去皮洗净后切成薄片,然后用清水浸泡,以防氧化变黑。2. 大蒜剁成蒜末,青葱切葱花备用。...
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6款家常菜,开胃又美味,让你爱不释手糖醋藕片 莲藕在夏天可是个宝,脆生生的口感加上酸甜的味道,别提多开胃了。 做法: 先将莲藕洗净去皮,切成薄片后放进清水中,加几滴白醋防止变黑。 锅中烧水,将藕片焯一下后过凉水,这样藕片会更加脆爽。 调好糖醋汁,碗内放入两勺白糖、两勺白醋、少许盐和一勺淀粉,加入清水搅拌均...
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