藕片怎么做不发黑又脆_藕片怎么做不发黑又脆

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?▽? 这才是清炒藕片的正确做法,做出来的藕片嫩白,清脆可口不发黑今天给大家聊聊怎么做清炒藕片,这菜听着简单,想做好吃了也有点小门道。我会一步步说细点,你们只要跟着来,保证端上桌的时候,那藕片又白又脆,还特别爽口,绝对不发黑。食材:脆藕200克(最好是九孔的,这种做出来更爽脆)、木耳50克(泡发了的)、胡萝卜1个、荷兰豆一小把、白醋两勺、...

大厨看了都点赞炝拌藕片的正确做法,酸辣脆口,爽脆不发黑今天跟大家分享一道家常美食——炝拌藕片。这道菜酸辣脆口,吃起来那叫一个爽!就连大厨尝了都得竖大拇指,而且,藕片爽脆不发黑,秘诀全在这里,赶紧来学学吧!食材清单:鲜藕1节、黄椒半个、莴笋1/3根、生姜一小块、干红辣椒3只、花生一小把、花椒一点点、盐适量、油适量、生抽适...

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凉拌藕片好吃的窍门都告诉你,脆嫩洁白不发黑,比卖的好吃切好了怎么还变黑?这是藕在空气中氧化的结果,泡水里就没事了。焯水:烧一锅开水,水开后把藕片扔进去焯一下。说白了,就是过一下热水,2分钟足够了。你看看它稍微有点透明,这就行了,赶紧捞出来。要是时间长了,藕片没了那股子脆劲儿,那就不好吃了。过凉水:焯好水的藕片别晾着,直接...

清炒藕片新吃法,卷死厨房小白?学会你也能逆袭大厨你以为清炒藕片就只能是普通的薄片炒制?很多厨房小白做清炒藕片,那场面简直“不忍直视”!炒出来的藕片要么颜色发黑,像染上了“黑魔法”... 再翻炒均匀就可以出锅啦。这道清炒藕卷,造型独特,口感爽脆,味道鲜美,绝对能让你的家人赞不绝口。怎么样,学会了这招新吃法,你这个厨房小...