豆荚发霉了豆子还能吃吗

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豆角发芽还能吃吗？百度知道不可以，最好不要吃。而且豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。豆角鉴别：1.质量好的四季豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有干缸豆发霉能吃吗_懂视移动端当然不能吃生霉以后就产生黄曲霉容易致癌晒的干豇豆发霉了还能吃吗发霉的食物都不能吃的，致癌干豆角发霉了还能吃吗？最好不吃，也许会属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。

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